校园餐高频政策
发布时间： 2025-05-20
信息来源： 市教育局
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一、校园餐是否对餐食营养有相应管理要求？

答：学校食堂和供餐单位要针对不同年龄阶段学生营养健康需求，因地制宜提供更加丰富、均衡的膳食营养，提升校园食品品质。供餐食品应符合食品安全和营养健康的标准要求，尊重少数民族习惯，做到质优价廉、品类多样、营养均衡、新鲜卫生，减盐、减油、减糖，尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。每周油炸类、肉糜类半成品和鸡肉类制品累计不得超过2次，不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品。

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