营口市动物疫病预防控制中心主任 姜长城
各位记者朋友,同志们,大家好!
随着人民群众经济生活水平的持续提升,社会各界对动物性产品的安全与质量提出了更高要求。动物检疫作为守护畜禽产品质量安全与公共卫生安全的关键“闸口”,其基础性、保障性作用愈发凸显。作为防止动物疫病传播扩散、保护人民群众身体健康、维护公共卫生安全的核心举措,动物检疫在保障畜牧业稳定发展、促进国际贸易顺畅开展等方面具有重要意义。
为深入贯彻落实市农业农村局《关于开展动物检疫百日攻坚行动的通知》精神,全面筑牢我市畜产品质量安全防线,以更高标准、更实举措、更优成效推进动物检疫工作,我中心聚焦产地检疫与屠宰检疫规范、官方兽医队伍建设等核心领域,扎实推进各项工作,目前已取得初步成效。现将有关情况通报如下:
一、精准施策,全面强化检疫工作指导力度
我们坚持问题导向,深入一线开展指导,覆盖全市10个屠宰企业及6个检疫申报点,以“提高畜禽产地检疫率、规范屠宰检疫流程、压实官方兽医履职责任”为核心目标,持续强化检疫工作全流程指导,切实发挥“以检促防”的关键“闸口”作用。一是开展针对性指导,提升实操能力。根据检疫对象的种类、用途、养殖区域、运输距离等不同情形,对官方兽医进行针对性现场讲解。通过“讲理论、讲案例、讲实操”相结合的形式,与一线工作人员面对面交流经验,帮助其精准掌握产地检疫流程、检疫票证规范使用、畜禽耳标管理等重点工作的核心要点与注意事项。二是实施点对点对接,破解工作难点。我中心人员不定期与各县区检疫申报点、屠宰场进行点对点联络,对产地检疫申报、屠宰检疫关键环节等工作难点进行精准解读与业务指导,推动全市动物检疫工作规范、有序、高效开展。三是强化问题反馈整改,倒逼能力提升。通过现场查阅检疫影像资料、档案文件记录等方式,对产地检疫申报点及屠宰检疫场点的工作开展情况进行严格核查。对发现的问题,以书面形式及时反馈至相关负责人,明确整改要求与时限,并通过不定期抽查、跟踪督办等方式,确保问题整改落实到位,有效提升全市动物检疫工作整体水平。
二、德技兼抓,着力加强官方兽医队伍建设。
我中心对官方兽医职业道德和技能水平实行两手抓、两促进,全面提升官方兽医队伍的综合素养与履职能力。一方面,我中心组织开展了全市官方兽医警示教育培训,邀请省级专家进行专题授课,市、县、乡三级工作人员60余名检疫工作人员参加培训。培训紧密结合典型违法违规案例,深入剖析动物检疫监督工作中的法律风险点与职业道德底线要求,引导全体官方兽医牢固树立“思想防线一刻不能松、纪律红线一丝不能碰、原则底线一点不能让”的责任意识。另一方面,我中心配合市局开展了生猪屠宰检疫大比武活动,紧紧围绕动物检疫核心内容,设置理论考试和生猪屠宰检疫现场操作两个环节,有力推动了我市动物检疫人才队伍专业化、技能化建设进程,为筑牢营口市重大动物疫病防控屏障、保障人民群众“舌尖上的安全”提供了坚实的人才支撑和技术保障。
三、靶向发力,扎实推进下一步重点工作
我们将严格按照“动物检疫百日攻坚行动”的统一部署要求,全面梳理工作中存在的问题与短板,靶向施策、查漏补缺,坚决消除各类风险隐患,确保攻坚行动取得实实在在的成效。一是持续发力,毫不松懈完成行动目标。始终保持攻坚态势,毫不松懈地推进各项任务落实,督促检疫申报点、屠宰场筑牢检疫管理安全之堤,官方兽医绷紧检疫责任之弦。二是巩固成效,形成长效机制。将此前形成良好经验做法固化形成制度规范,推动各项措施实现长效化、常态化、规范化。三是强化基础,提升队伍能力。持续加大官方兽医培训力度,不断提升队伍的专业素养与履职能力,全面增强我市动物检疫监管整体效能。四是加大宣传,提高群众认识。我们要精准宣传与多种渠道并行相结合,广泛普及动物检疫法律法规与重要意义,切实提升检疫申报率。
答记者问环节:
问:如何做好个人防护,避免感染布病?
答:布病又称“布鲁氏菌病”,是我市重点防控的人畜共患病病种,主要的易感动物有羊、牛、猪、犬等,细菌可以通过消化道、呼吸道、生殖道、损伤的皮肤黏膜传播,从而使人类及易感动物感染布病。因此,我们要提高布病防控意识。
饮食角度防控:从饮食角度防控布病,核心是杜绝摄入未经彻底加热的受布鲁氏菌污染的动物产品。一是不食用生肉、半生肉,如未全熟的牛排/羊肉、生腌肉等。二是不饮用生牛奶、生羊奶等未经消毒的乳制品。三是注意厨房操作卫生,处理生肉、生内脏的刀具、案板、容器等,要与处理熟食的用具分开,避免交叉污染。
养殖环节防控:养殖环节防控布病的关键是防止布病在畜禽群体中扩散。一是严格引种检疫,引进健康动物,杜绝“带病入场”。二是定期开展布病监测,及时发现病畜。三是强化饲养管理,避免不同批次、不同来源的畜禽混养;定期对场区进行消毒。四是加强人员防护,养殖人员接触畜禽(尤其是接生、检疫时)必须戴手套、口罩,避免皮肤直接接触畜禽体液、分泌物;养殖人员应定期开展布病健康监测,出现发热、乏力、关节痛等症状时及时就医。
屠宰及加工环节防控:防控重点是做好从业人员个人安全防护,相关工作人员要穿戴好防护服、乳胶手套、防护面屏及口罩等防护装备,在切割、加工等过程中要小心使用工具,避免自伤,工作结束后要对工作区域及工具进行彻底清洗消毒。
做好防控措施,可有效的防控布病,祝愿大家身体健康,远离“布病”。